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いくつかのわかめの作り方、おいしくて栄養があって、家族全員が好きです！
ワカメは「海藻の王」と呼ばれ、含まれる栄養物質は非常に多く、コレステロールを下げたり、血圧を下げたりする効果もある。しかし、多くの人はそれを知らず、昆布と混同していることが多いので、今日は、みんなにワカメを話しに来て、みんなが好きになってほしい！
ワカメの和え物
1.ワカメは冷水に入れてふやかし、さらに2回洗い流し、水気を絞って使う。
2.ワカメに砂糖、白酢、生絞り、塩少々を入れてよく混ぜる。
3.鍋に油大さじ1を熱し、ショウガ末、ニンニク末、ネギ末を少し入れて香りを出し、さらに適量の乾燥唐辛子を入れて赤油を炒める。
4.表面にかけて、食べるときによく混ぜるだけでいい。
ワカメとエビのボールスープ
1.エビは洗って頭を取り、皮をむき、エビの糸を取り、料理機に入れて泥に混ぜる。
2.卵白1個、片栗粉少々、塩少々、清水少々を入れてすり身状に混ぜる。
3.ワカメは冷水に浸し、2回洗い流し、水気を絞って用意する。
4.鍋に油を熱し、刻みネギを入れて香りが立ったら、エビの頭を入れてエビ油を炒め、清水を加えて煮立たせる。
5.煮立ったら弱火にして5分ほど煮込み、エビの頭をすくって中火にし、スプーンでエビのすり身を団子の形にすくってスープに入れる。
6.すべてのエビ玉が浮いてきたら、ワカメを入れて、1 ~ 2分煮るだけでいいです。
7.火を止めてから、好みによって塩を加えるかどうかを見てみましょう。エビの肉もワカメも塩味があるので、最後に加えたほうがいいです。盛り付けてネギを少し散らして味を引き立てればいい。
豆腐と蛤のわかめスープ
1.わかめは少し冷たい水に浸して、2回洗って、余分な水分を絞って、用意してください。
2.豆腐は角切りにし、薄い塩水に浸し、用意する。
3.ハマグリが砂を吐いた後、沸騰した水の中で口が開くまで煮て、肉を取り出して用意します。
4.鍋に湯を沸かし、湯が沸いたら豆腐を入れて2分煮込む。
5.あさりを加えて1～2分煮、最後にわかめを入れて10数秒煮るだけ。
6.火を止めたらお好みで塩を加えて味を調え、ごま油を数滴垂らし、最後にネギを入れて味を引き立てればいい。
2次元コード
Copright © 2022 大連尾坪食品有限公司
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